Cá nướng muối ở Thái Lan

Ẩm thực Thái Lan là một trong những điểm thu hút khách du lịch đến tham quan du lịch Thái Lan. Một trong những món ăn được nhiều du khách yêu thích đó là món cá nướng muối.

Cá được dùng chủ yếu để làm món này là cá rô phi hoặc cá ninpla. Cá ninpla là loại cá phổ biến ở Thái Lan, và được nhiều người sử dụng.

Cá sẽ được làm sạch và chà một lớp muối xung quanh bề mặt của cá. Cá không được nướng trực tiếp trên than hồng mà được đặt ở giữa và tham được để ở hai bên của cá.

Cá nướng muối sẽ được ăn cùng với cá loại rau xanh như: rau mùi, rau diếp, bạc hà, thì là, hẹ, gừng, tỏi , ớt, sả, cà tím,…tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn.

Khi ăn món ăn này, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt dai của cá, và vị đậm đà trong từng miếng cá do muối ngấm vào cá. Vào những ngày lạnh ngồi bên bếp than hồng nướng cá thì còn gì bằng.